嗅覺是人類的基本感覺之一，但現代人之嗅覺功能已逐漸失去其重要性，而導致常會低估實際嗅覺功能喪失的患者。根據美國的研究，有50%成年人超過60歲後，嗅覺功能會下降，而失去聞到香氣與食物風味能力，有些人會有情緒低落、食慾不振的情況產生，使生活品質下降，甚至因無法察覺煙霧、瓦斯洩漏、變質食物之氣味， 而遭受危險。本文藉由探討嗅覺喪失之評估與治療，以提供基層醫師參考。