霍亂(Cholera)在台灣為法定第二類傳染病，肇因為感染霍亂弧菌所引起。臨床上主要表現為嚴重腹瀉及腸胃道症狀，若無適當治療，可能在數小時內因水瀉而導致嚴重脫水，甚至有生命危險，致死率可高達五到七成。 霍亂弧菌本身有超過200種血清型，其中目前所知會導致嚴重症狀及大流行的為O1及O139血清型。在歷史上，霍亂第一次大流行發生始於西元1826年，從印度、孟加拉，一路蔓延至中國，當時並不知道流行的疾病是怎麼造成的，自然疫情一直無法獲得良好的控制。 1854年， 才由義大利學者Filippo Pacini發現Vibrio Cholerae(霍亂弧菌)為造成霍亂的致病菌，並在1883年，始由德國醫師Robert Koch成功培養出該細菌。 截至今日，全球共發生約13次大流行， 其中有12次為O1血清型造成，而O139血清型則是於1992年在孟加拉造成大流行後，才被發現。