肝臟疾病為全世界當前重要的健康議題，其中非酒精性脂肪肝疾病(nonal-coholic fatty liver disease, NAFLD)特別值得關注。NAFLD和其所包含之非酒精性脂肪肝(nonalcoholic fatty liver, NAFL) 及非酒精性脂肪性肝炎(nonalcoholic steatohepatitis, NASH)，先於2020年由專家共識投票分別更名為代謝相關性脂肪肝病(metabolic associated fatty liver disease, MAFLD)、代謝性相關脂肪肝(metabolic associated fatty liver , MAFL) 、代謝相關性脂肪肝炎(metabolic associated steatohepatitis, MASH)； 爾後又於2 0 2 3 年由美國肝病研究學會(American Association for the Study of Liver Diseases, AASLD)、歐洲肝臟研究學會(European Association for the Study of the Liver, EASL)、拉丁美洲肝臟研究學會(Latin American Association for the Study of the Liver, ALEH)合議，強調心血管代謝風險因子之重要性，而分別修正為代謝相關性脂肪性肝病(metabolic dysfunction-associated steatotic liver di s e a s e, MASLD)、代謝相關性脂肪肝(metabolic dysfunction-associated steatotic liver, MASL)、代謝相關性脂肪性肝炎(metabolic-dysfunction associated steatohepatitis, MASH) ^[1]；MASLD之全球盛行率從2016年時的25%，目前已上升至30%以上，並持續增加^[2]。台灣的過往研究亦發現NAFLD盛行率為11.4%- 41%^[3] ；特定族群中之盛行率更高，如在健康計程車司機族群中的盛行率達66.4%，而在參加減重計畫的肥胖族群中盛行率更高達80%^[3]。