在家醫科門診當中，筆者經常遇到民眾來診時詢問醫師：「坊間販賣了許多膽固醇相關保健食品，讓人眼花撩亂不知該如何選擇。想請問醫師的專業意見，服用哪些保健食品對我的膽固醇數值會有幫助？」。
根據2017-2020年國民營養健康狀況變遷調查結果顯示，台灣18歲以上的成年人約有500萬人有血脂異常^[1]，可見血脂異常是台灣極為常見的慢性疾病。此外，根據2023年經濟部統計處資料顯示，台灣保健食品產值已達226億台幣，且逐年成長^[2]；由此可見台灣人對於保健食品的喜愛程度。因此，對於台灣的基層醫師而言，了解血脂相關保健食品的醫學實證變得至關重要。
台灣醫學會雜誌在2022年刊登的血脂異常初級預防治療指引(2022 Taiwanlipid guidelines for primary prevention)中，列出了五種血脂相關的保健食品：魚油(fish oil)、紅麴(red yeast rice)、黑巧克力(dark chocolate)、維生素D(vitamin D)和綠茶(green tea)^[3]。該篇治療指引不僅列出這五項保健食品的科學實證，也針對適應症和副作用作出分析。然而在家醫科門診諮詢當中，尚有些坊間流行的血脂相關保健品，尚未被列在上述治療指引當中。因此筆者決定在本文中進一步探討，台灣民眾常常詢問的血脂相關保健品的科學實證。
根據網路上的聲量和銷量排行榜，可以發現幾款最受台灣人歡迎的血脂相關保健食品—除了魚油和紅麴之外，輔酶Q10(coenzyme Q10, CoQ10)和納豆激酶(nattokinase)也是相當熱門 。本文針對上述的血脂相關保健品，搜尋相關文獻以探討其科學實證—選擇年份最新的文獻綜述、系統性回顧、綜合分析和隨機分派試驗研究進行評讀。透過評讀各保健品相關的近年文獻，試著分析各保健品的適用情況以及目前效果實證。