根據世界衛生組織(World Health Organization, WHO)定義，身體質量指數(body mass index, BMI)大於25kg/m2以上為過重(overweight)，大於30 kg/m2以上為肥胖(obesity)。據統計，世界肥胖人口在近二十年來呈現兩倍成長；在2014年約有39%成年人(19億人)過重，而約有13%成人(6億人)肥胖^[1]。不運動的生活習慣加上高熱量的食物攝取最容易造成肥胖。身體熱量的主要來源除了脂肪、醣類二大營養素外，酒類也是一種高熱量的食物來源，有喝酒習慣的人常常忽略酒精會帶給身體多餘的熱量。而肥胖與喝酒之間的關係頗為複雜，很多因素都會影響肥胖與喝酒之間的關連性，包括喝酒的型態、種類、量的多寡，還有飲食、基因和運動程度等都可能有關。當今文獻對於喝酒是否會直接造成肥胖，一直沒有很明確的共識，但許多觀察或實驗性的研究結果仍有參考價值。本文將依照研究統計證據，針對不同類型的喝酒習慣，討論酒精和體重之間的關係，及酒精對體重和體型的影響程度。