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家庭醫學與基層醫療
家庭醫業
微量元素在人體的重要性
minerals、trace element、micronutrient inadequacy、recommended dietary allowance、tolerable upper intake levels
高若瑤1
、陳仲達2
、柳朋馳3
新光醫療財團法人新光吳火獅紀念醫院家庭醫學科住院醫師1
、新光醫療財團法人新光吳火獅紀念醫院家庭醫學科主任2
、新光醫療財團法人新光吳火獅紀念醫院家庭醫學科主治醫師3
碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維素、水等人體需求量比較大的營養素，又稱為「宏觀營養素」；而「微量營養素」是指人體需求相對較少，但對維持正常生理運作有著重要影響的物質，包含維生素及礦物質，每日人體需求量大於100毫克的，稱為「巨量礦物質」；而需求量低於100毫克的稱為「微量元素」。微量元素雖然在人體內的含量不多(0.01%)，但其攝入的不足或過量，都可能在人體上導致異常甚至疾病的產生。本篇旨在探討微量元素在人體的重要性及其補充的需要性。
網站更新日期：113.05.06
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